Retete

Castane Coapte – La Cuptor sau in Tigaie

castane coaptePentru ca este sezonul castanelor si pentru ca ieri iti vorbeam despre minunatele beneficii ale consumului de castane coapte, gandul mi-a fugit instant la retetele de castane coapte ale caror produse mi-au desfatat simturile de-a lungul timpului si pe care mi le-am notat, constiincioasa. Iti propun, asadar, doua retete foarte simple – cum altfel!

Castane coapte la cuptor

Cea mai mare greseala pe care am intalnit-o in coptul castanelor este uscarea lor excesiva. Pentru a evita acest lucru, castanele trebuie fie pre-fierte (desi nu ti-as recomanda aceasta varianta), fie hidratate, fie stropite in mod constant. Dar sa trecem la treaba si la o reteta minunata!

Ai nevoie de

  • – Cate castane doresti, dar limiteaza-te la cate incap in tava. 🙂
  • – Sare, dupa gust.

Mod de preparare

  • – Lasa castanele la hidratat intr-un bol cu apa calduta pentru cel putin 20-30 de minute.
  • – Cresteaza castanele (in forma de cruce, daca doresti, dar nu neaparat) pentru a se coace mai bine, dar si pentru a evita micile accidente care se pot petrece din cauza presiunii acumulate in interiorul castanelor.
  • – Incinge bine cuptorul.
  • – Pune castanele intr-o tava, presara sare si apoi pune tava in cuptor. Daca ai o functie de aburi, este minunat – foloseste-o! Daca nu, va trebui sa stropesti castanele in mod constant cu apa – cam la 5 minute o data.
  • – Tine-le in cuptor pana sunt gata, apoi lasa-le sa se raceasca pentru cateva minute inainte de a le consuma.

Castane coapte la tigaie

Avantajul castanelor coapte la tigaie consta in faptul ca tot procesul dureaza mult mai putin.

Ai nevoie de

  • – tot cate castane doresti, dar sa incapa in tigaie.
  • – tot sare dupa gust.

Pasii sunt oarecum aceeasi – hidratare, crestare, sarare. Daca in cuptor vor fi gata in cam 45 de minute, insa, in tigaie obtii castane coapte in cam 10 minute. Ai grija doar sa le intorci din cand in cand!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker